หมาล่าเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารว่างรสจัด ถูกปากคนไทย เนื่องจากหมาล่ามีรสชาติเผ็ด กินง่าย สามารถเลือกเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบได้เองด้วย
ใครมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตุนไว้ ถ้าเบื่อฉีกซองเติมน้ำร้อนลองจับมาทำเมนูยำมาม่าหมูยอมื้อบ่ายนี้กัน ใส่หมูยอเยอะแค่ไหนก็ได้ เพิ่มความฟินจากหมูสับด้วย และใส่เครื่องเครายำแบบจัดเต็มกันไป
ต่อเนื่องกันกับเมนูรสแซ่บอย่างยำมาม่า เพียงแค่ลวกเส้น เติมวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์หรือผัก จากนั้นปรุงรสตามชอบ หรือใครจะใส่ผงมาม่าเพิ่มก็เด็ด
พะโล้เจ สูตรไม่ใส่ผงพะโล้ ใส่หมี่กึง เต้าหู้ทอด เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ แค่หม้อเดียวกินวนไปได้หลายมื้อเจเลยจ้า
เพิ่มทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังกินอาหารคลีนกับเมนูเส้นอย่างบะหมี่ผัก โดยอาจจะเพิ่มโปรตีนอย่างน่องไก่อบ และเครื่องเคียงอย่างผักร่วมด้วยจะได้สารอาหารครบถ้วน
หมกฮวกถือเป็นเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในภาคอื่นๆ ทั่วไทย โดยเมนูนี้จะใช้ลูกอ๊อดหรือฮวกในภาษาอีสาน มาห่อใส่เครื่อง สมุนไพร ปรุงรส จากนั้นนำไปย่าง
กุ้งสด เมนูอาหาร100เมนู ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก
อาหารว่าง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการกินอาหารรองท้องง่ายๆ หรืออาหารรองท้องระหว่างวัน ซึ่งหากไม่มีไอเดีย สามารถเลือกได้จากเมนู ดังนี้
พาสต้าเป็นอาหารประเภทเส้น มีหลากหลายรูปแบบ โดยส่วนใหญ่ที่ได้รับความนิยมคือ เส้นพาสต้าสปาเกตตี และเส้นแบบเพนเน่ ซึ่งไม่ว่าจะเส้นลักษณะใด หากได้นำไปทำอาหารรับรองว่าอร่อยไม่แพ้กัน
เมนูน้ำพริกกะปิต้องกินกับปลาทูและผักสด ปลาทูทอดทำง่าย ๆ แต่น้ำพริกกะปินี่สิทำอย่างไรถึงอร่อยเหมือนร้าน ขอบอกว่าวิธีทำไม่ยาก เตรียมครกกับสากให้พร้อมแล้วทำตามสูตรข้างล่าง ง่ายดายจริง ๆ นะ
ภาพจาก : คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ
กุ้งแห้ง (กุ้งฝอยคั่วกรอบ หรือกุ้งแห้งป่น)
อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)
มื้อเย็นกินอะไรดีที่มีรสชาติแซ่บนัว สามารถหาซื้อได้ง่าย ประหยัดเวลาในการทำครัว แนะนำจากไอเดียอาหารอีสานจานเด็ด ดังนี้